Zucca castagna

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Zucca a ciclo precoce. Produce frutti dal peso medio, di forma tonda, con buccia grigio bianca e sapore che ricorda le tanto apprezzate castagne.

Esige terreni di medio impasto, soffici, freschi, profondi, dotato di buona umidità ma drenanti.

Da aprile a luglio.

Si avvantaggia delle concimazioni a base di sostanza organica distribuita alla preparazione del terreno. Durante la coltivazione distribuire concimi bilanciati localizzati vicino ad ogni pianta

Sulla fila: 100 cm
Tra le file: 400 cm

Da luglio a ottobre.

Il nemico maggiore è lo oidio, fungo che si sviluppa con l’umidità stagnante; si consiglia di annaffiare con regolarità evitando di bagnare il fusto e le foglie.

Ha elevate esigenze d’acqua, quindi bagnare abbondantemente.

Poco calorica ma ricca di sostanze nutritive.

Può essere consumata cotta al forno o usata per realizzare tortelli. A livello industriale è usata per produrre marmellate, conserve e canditi. Non si presta molto bene alla lunga conservazione.