5 Marzo 2022
Rucola
NOME SPECIE
Rucola
NOME DELLA VARIETÀ
Selvatica di campo
GENERALITÀ
Pianta perenne con foglie carnose di colore verde scuro a margine molto frastagliato. I fiori hanno un colore giallo vivo. Rivegeta rapidamente dopo il taglio.
TIPO DI TERRENO IDEALE
Cresce in tutti i tipi di terreno, anche quelli sassosi preferendo quelli leggeri freschi e ricchi di calcio.
PERIODO DI TRAPIANTO
in nord Italia e pieno campo
Da febbraio ad agosto.
CONCIMAZIONI NECESSARIE
prima di trapiantare e durante la coltivazione
Usare concimi a base di azoto.
DISTANZE DI TRAPIANTO
sulla fila e tra le file
Sulla fila: 20 cm
Tra le file: 20 cm
PERIODO DI RACCOLTA
da-a, oppure dopo quanti giorni/mesi dal trapianto
Da marzo a novembre
PRINCIPALI AVVERSITÀ
E’ una pianta rustica che non necessita di interventi antiparassitari.
CONSIGLI DI COLTIVAZIONE
da legare su tutore, da cimare, ecc.
Evitare i ristagni d’acqua.
CARATTERISTICHE
organolettiche e proprietà nutritive
Attenua i disturbi gastrointestinali, stimola e tonifica il sistema circolatorio, svolge un’azione emolliente sulle mucose interne.
CURIOSITÀ E/O RICETTE
campo facoltativo
Gusto intenso. Può essere usata per preparare un pesto dal sapore molto deciso.