14 Marzo 2022

Peperone piccantissimo Habanero rosa

 NOME SPECIE

Peperone piccantissimo

 NOME DELLA VARIETÀ

Habanero rosa

 GENERALITÀ

Frutti a forma di lanterna, lunghi 2-8 cm. Può essere coltivato in terra o in vaso

 TIPO DI TERRENO IDEALE

Predilige terreni a medio impasto tendenzialmente sciolti, profondi, freschi, fertili, ben drenati e con pH tra 7 e 7.5

 PERIODO DI TRAPIANTO
 in nord Italia e pieno campo

Da aprile a giugno.

 CONCIMAZIONI NECESSARIE
 prima di trapiantare e durante la coltivazione

Interrare la sostanza organica al momento della lavorazione del terreno. Pianta esigente in fosforo e potassio che vanno distribuiti al momento del trapianto. Distribuire, in copertura, nitrati frazionandoli in 2-3 interventi da sospendere in fase di fioritura

 DISTANZE DI TRAPIANTO
 sulla fila e tra le file

Sulla fila: 40-50 cm
Tra le file: 60-80 cm

 PERIODO DI RACCOLTA
 da-a, oppure dopo quanti giorni/mesi dal trapianto

Da luglio ad ottobre.

 PRINCIPALI AVVERSITÀ

Pianta resistente alle principali avversità. Squilibri idrici sono possibile cause di marciumi apicali

 CONSIGLI DI COLTIVAZIONE
 da legare su tutore, da cimare, ecc.

Due settimane dopo il trapianto eseguire una rincalzatura per favorire l’espansione dell’apparato radicale. Trapiantare in zone soleggiate e nel punto più caldo possibile

 CARATTERISTICHE
 organolettiche e proprietà nutritive

Arriva anche a 300.000 Unità Scoville

 CURIOSITÀ E/O RICETTE
 campo facoltativo

Adatto per una vasta applicazione in cucina. Può essere utilizzato macinato finissimo (dopo averlo essiccato) o farci dell’ottimo olio piccante fatto in casa