14 Marzo 2022
Peperone piccantissimo Cayambe
NOME SPECIE
Peperone piccantissimo
NOME DELLA VARIETÀ
Cayambe
GENERALITÀ
Pianta determinata, compatta. Frutti disposti a mazzetti di forma conico-allungata di colore verde chiaro e rossi a maturazione
TIPO DI TERRENO IDEALE
Predilige terreni a medio impasto tendenzialmente sciolti, profondi, freschi, fertili, ben drenati e con pH tra 7 e 7.5.
PERIODO DI TRAPIANTO
in nord Italia e pieno campo
Da aprile a giugno.
CONCIMAZIONI NECESSARIE
prima di trapiantare e durante la coltivazione
Interrare la sostanza organica al momento della lavorazione del terreno. Pianta esigente in fosforo e potassio che vanno distribuiti al momento del trapianto.
DISTANZE DI TRAPIANTO
sulla fila e tra le file
Sulla fila: 40-50 cm
Tra le file: 60-80 cm
PERIODO DI RACCOLTA
da-a, oppure dopo quanti giorni/mesi dal trapianto
Da luglio ad ottobre.
PRINCIPALI AVVERSITÀ
Squilibri idrici sono possibile causa di marciumi apicali.
CONSIGLI DI COLTIVAZIONE
da legare su tutore, da cimare, ecc.
Può essere coltivato in terra o in vaso
CARATTERISTICHE
organolettiche e proprietà nutritive
Piccantezza media : 6.000 – 10.000 SHU
CURIOSITÀ E/O RICETTE
campo facoltativo
Molto decorativa! Usata anche come bordura e per composizioni