14 Marzo 2022

Peperone piccantissimo Bishop crown

 NOME SPECIE

Peperone piccantissimo

 NOME DELLA VARIETÀ

Bishop crown

 GENERALITÀ

La pianta raggiunge dimensioni ragguardevoli ed anche in vaso può oltrepassare i 160 cm, oltre 250 in piena terra

 TIPO DI TERRENO IDEALE

Predilige terreni a medio impasto tendenzialmente sciolti, profondi, freschi, fertili, ben drenati e con pH tra 7 e 7.5.

 PERIODO DI TRAPIANTO
 in nord Italia e pieno campo

Da aprile a giugno.

 CONCIMAZIONI NECESSARIE
 prima di trapiantare e durante la coltivazione

Interrare la sostanza organica al momento della lavorazione del terreno. Pianta esigente in fosforo e potassio che vanno distribuiti al momento del trapianto.

 DISTANZE DI TRAPIANTO
 sulla fila e tra le file

Sulla fila: 40-50 cm
Tra le file: 60-80 cm

 PERIODO DI RACCOLTA
 da-a, oppure dopo quanti giorni/mesi dal trapianto

Da luglio ad ottobre.

 PRINCIPALI AVVERSITÀ

Pianta resistente alle principali avversità. Squilibri idrici sono possibile cause di marciumi apicali

 CONSIGLI DI COLTIVAZIONE
 da legare su tutore, da cimare, ecc.

Si consiglia l’utilizzo di tutori. Può essere coltivato anche in vaso

 CARATTERISTICHE
 organolettiche e proprietà nutritive

Squisito peperoncino dal sapore fruttato e non troppo piccante. Gli aromi particolari lo rendono particolarmente indicato da consumarsi fresco, ad esempio in insalata. Consumato caldo invece, ad esempio in una classica peperonata, la piccantezza aumenta notevolmente

 CURIOSITÀ E/O RICETTE
 campo facoltativo

La forma particolarissima del frutto gli ha conferito il nominativo di “Bishop’s Crown” il Cappello del Vescovo