Peperone lungo a sigaretta

Lombardo-Tago

Selezione del tipo sigaretta. La pianta è compatta e produce bacche a polpa fine, lunghe circa 14-16 cm e il peso di circa 30 gr, di colore verde biondo. Molto fertile, viene coltivato per essere messo sottaceto.

Predilige terreni a medio impasto tendenzialmente sciolti, profondi, freschi, fertili, ben drenati e con pH tra 7 e 7.5

da aprile a giugno

Interrare la sostanza organica al momento della lavorazione del terreno. Pianta esigente in fosforo e potassio che vanno distribuiti al momento del trapianto. Distribuire, in copertura, nitrati frazionandoli in 2-3 interventi da sospendere in fase di fioritura. Dopo l’allegagione intervenire solo con concimi minerali

Sulla fila: 40-50 cm
Tra le file: 60-80 cm

Da luglio ad ottobre.

Peronospora: è una malattia fungina che si sviluppa sulle foglie quando ci sono condizioni di caldo umido, per esempio in giugno. Per combatterla bisogna spruzzare preventivamente le foglie con prodotti a base di rame.

Iniziate a raccogliere i frutti appena iniziano a colorarsi.

Conosciuto anche con il nome di “Peperone lombardo”. Non piccante.

Tipico per la conservazione sott’aceto, si può conservare anche sott’olio o in salamoia.