Peperone bianco tipo piacentino

Zlutasek F1

Peperone originario dell’est europeo del tipo “mezzo corno”. Il frutto è di colore verde chiaro che a maturazione avanzata diventa rosso arancio a forma quadrato-allungato di media pezzatura (cm. 7 x 9) con polpa spessa circa 6 mm di colore giallo citrino e carnosa. Varietà adatta alla coltivazione sia in serra che in pieno campo.

Predilige terreni a medio impasto tendenzialmente sciolti, profondi, freschi, fertili, ben drenati e con pH tra 7 e 7.5

da aprile a giugno

Interrare la sostanza organica al momento della lavorazione del terreno. Pianta esigente in fosforo e potassio che vanno distribuiti al momento del trapianto. Distribuire, in copertura, nitrati frazionandoli in 2-3 interventi da sospendere in fase di fioritura. Dopo l’allegagione intervenire solo con concimi minerali.

Sulla fila: 40-50 cm
Tra le file: 60-80 cm

Da luglio ad ottobre.

Teme i colpi di sole che provocano scottature sui frutti e formazione di aree decolorate che possono ospitare dei marciumi secondari; i marciumi apicali, i batteri e le malattie fungine che causano avvizzimenti improvvisi.

tutori sono generalmente consigliabili perché l’apparato radicale, non molto sviluppato, non è in grado di ancorare saldamente la pianta al terreno

Il sapore è dolce e aromatico e risulta di facile digestione anche consumato crudo.

Molto apprezzato usato sia ripieno che crudo in insalata.