Carota multicolor mix

Miste

Assortimento di Ibridi di carota a ciclo medio precoce. Forma radici di vari colori, dal giallo,
al viola, al classico arancio. Resistenti alla prefioritura ed hanno un’ottima tenuta alla
sovramaturazione.

Deve essere profondo e ben drenato senza sassi, argilloso, sabbioso, di medio impasto o
sciolto, con pH subalcalino (7.5).

Da aprile a giugno

Il terreno deve essere preparato con una buona concimazione organica. Limitare le
concimazioni azotate.

Sulla fila: 10 cm
Tra le file: 25 cm

Si raccoglie dopo due-tre mesi dal trapianto

Il pericolo maggiore deriva dalla mosca della carota che depone le uova vicino al colletto; le larve, biancastre, scavano gallerie nelle radici che tendono a biforcarsi e a contrarre marciumi,. Disseccamenti fogliarti possono derivare da avversità di natura fungina come l’alternariosi.

Coprire col terreno la parte alta delle radici.

Unisce in sé oltre alle normali qualità gustative e salutari della carota tradizionale anche la
grande quantità di carotenoidi e flavonoidi (antociani) che sono molto utili, grazie al loro
potere antiossidante, a combattere i radicali liberi.

Per conservarle meglio si consiglia di tagliare le foglie e di riporre le radici in un luogo fresco e asciutto, sono ottime consumate sia a crudo che cotte, in succhi, minestre ed insalate.