Peperone piccantissimo

Habanero white

La pianta di habanero white non cresce molto in altezza, arriva al massimo a 60/70 cm da terra, ma tende a svilupparsi con molte ramificazioni, creando una sorta di ambiente protetto tramite foglie verdi e scure, in cui i fiori (futuri peperoncini) crescono abbondanti. I frutti raggiungono al massimo i 3 cm di lunghezza per circa mezzo di larghezza

Predilige terreni a medio impasto tendenzialmente sciolti, profondi, freschi, fertili, ben drenati e con pH tra 7 e 7.5

Da aprile a giugno.

Interrare la sostanza organica al momento della lavorazione del terreno. Pianta esigente in fosforo e potassio che vanno distribuiti al momento del trapianto. Distribuire, in copertura, nitrati frazionandoli in 2-3 interventi da sospendere in fase di fioritura

Sulla fila: 40-50 cm
Tra le file: 60-80 cm

Da luglio ad ottobre.

Pianta resistente alle principali avversità. Squilibri idrici sono possibile cause di marciumi apicali

A maturazione completa l’habanero white diventa bianco avorio: questo è il momento di coglierlo e assaporarne il gusto unico!

Arriva anche a 300.000 Unità Scoville

Utilizzarlo macinato finissimo (dopo averlo essiccato) o farci dell’ottimo olio piccante fatto in casa.