5 Marzo 2022

Sedano bianco

 NOME SPECIE

Sedano bianco

 NOME DELLA VARIETÀ

Loretta F1

 GENERALITÀ

Pianta aromatica appartenente alla famiglia delle Ombrellifere come prezzemolo e carote. Pianta vigorosa con coste lisce, di colore verde chiaro, larghe, senza fibra e internodi di lunghezza media. Ottima capacita di imbianchimento e alta tolleranza alla prefioritura.

 TIPO DI TERRENO IDEALE

Richiede terreni a medio impasto tendenzialmente sciolti, profondi, freschi e fertili. Tollerante nei confronti della salinità.

 PERIODO DI TRAPIANTO
 in nord Italia e pieno campo

Da marzo a settembre.

 CONCIMAZIONI NECESSARIE
 prima di trapiantare e durante la coltivazione

La somministrazione diretta del letame è sconsigliata poiché favorisce la marcescenza e può pregiudicare il gusto del prodotto. E’ comunque esigente in azoto, calcio e fosforo da distribuire prima del trapianto. In copertura spargere nitrati.

 DISTANZE DI TRAPIANTO
 sulla fila e tra le file

Sulla fila: 30 cm
Tra le file: 50-60 cm

 PERIODO DI RACCOLTA
 da-a, oppure dopo quanti giorni/mesi dal trapianto

Si raccoglie da maggio a ottobre.

 PRINCIPALI AVVERSITÀ

Teme la septoriosi, la cercosporiosi, la sclerotinia e lo oidio. Tra i fitofagi, la mosca del sedano e gli afidi.

 CONSIGLI DI COLTIVAZIONE
 da legare su tutore, da cimare, ecc.

Evitare di trapiantare nei momenti più caldi della giornata.

 CARATTERISTICHE
 organolettiche e proprietà nutritive

Modesto valore energetico, ma ricco contenuto di sali minerali e vitamine.

 CURIOSITÀ E/O RICETTE
 campo facoltativo

Ha coste croccanti ottime in pinzimonio.